1つ前のエントリーで最近豆乳を避けていると書きましたが、実はこんな情報があるのをご存知でしょうか。 人間が食べる大豆は発酵したものに限る バーバラ・L・ミントン（市民ジャーナリスト）投稿日: 3/25/2011 以下、記事内見出し(抜粋) 発酵していない大豆…

お盆以降更新頻度が落ちてますね、頑張ります。 今日は以前UPしたHBで！白神こだま羅漢果パン - wato-cafeの改良レシピです。最近ちょっと豆乳を避けていて(理由は次のエントリーで！)、買い置きの豆乳がなくなったのを機に水分をミネラルウォーターで作って…

茄子2連続ですが夏が終わる前に！ということで。写真は田舎に帰った際に貰った白茄子とパプリカ(とおばあちゃんは言っていた・笑)です。確かに普通のピーマンより肉厚でした。白茄子は調理しちゃったら普通の茄子と見た目が変わらなくなってしまって残念でし…

立秋も過ぎましたのでそろそろ夏野菜を控えはじめないとな時期ですが、まだまだ暑いのでやっぱり食べたい！ということで、米ナスのソテーを作りました。じっくり焼いているから許容範囲とします(笑) 材料 (2〜3人分) 米ナス 1個 片栗粉 適量 胡麻油 適量 作…

「スパイスで風味アップ♪芋・きのこ・かぼちゃ☆秋の晩御飯」コーナーにレシピを掲載中！ ブログのデザインを変えました。んー、どっちが見やすいかは好みな気がするんですが、前のだとちょっと横幅が狭くて…ご意見もお待ちしてます―。 さて、今日のレシピは…

「ネバネバ栄養満点♪オクラの一品」コーナーにレシピを掲載中！ お弁当に緑がない！そんなときの救世主レシピです。材料2つでできちゃいます。国産オクラが美味しい間にぜひ試してみてくださいね。 材料 (2～3人前) オクラ 5本 ごま塩 適量 作り方 オクラを…

じわじわと見て下さってる方が増えているようで、励みになります！これからもよろしくお願いします。 基本はレシピ・食材のブログですが、せっかくだしお邪魔したお店の紹介もしちゃおう！ということで、1件目は二子玉川の「Natural Crew」さんです。聞いた…