wato-cafe

動物性(卵・乳製品含む)を使用しない、ヴィーガンフレンドリーなレシピ・食材を紹介します

2013-08-28から1日間の記事一覧

未発酵大豆に注意!?

1つ前のエントリーで最近豆乳を避けていると書きましたが、実はこんな情報があるのをご存知でしょうか。 人間が食べる大豆は発酵したものに限る バーバラ・L・ミントン(市民ジャーナリスト)投稿日: 3/25/2011 以下、記事内見出し(抜粋) 発酵していない大豆…

羅漢果パン・改

お盆以降更新頻度が落ちてますね、頑張ります。 今日は以前UPしたHBで!白神こだま羅漢果パン - wato-cafeの改良レシピです。最近ちょっと豆乳を避けていて(理由は次のエントリーで!)、買い置きの豆乳がなくなったのを機に水分をミネラルウォーターで作って…